Opis
Ogólna charakterystyka
Szpinak baby to młode, delikatne liście szpinaku (Spinacia oleracea), zbierane jeszcze przed pełnym wyrośnięciem rośliny.
Ma miękkie liście, łagodniejszy smak i jest bardzo popularny w sałatkach, smoothie i daniach gotowanych na parze.
Wygląd i smak
- Liście: małe, jasnozielone, delikatne i miękkie.
- Smak: łagodny, lekko słodkawy, mniej gorzki niż dorosły szpinak.
- Konsystencja: chrupiąca i soczysta na surowo, mięknie po ugotowaniu.
? Wartości odżywcze (na 100 g)
- Kalorie: ok. 23 kcal
- Białko: 2,9 g
- Węglowodany: 3,6 g
- Błonnik: 2,2 g
- Tłuszcz: 0,4 g
- Witaminy: A, C, K, E, kwas foliowy
- Minerały: żelazo, magnez, wapń, potas, mangan
- Antyoksydanty: karotenoidy, luteina, zeaksantyna, flawonoidy
? Właściwości zdrowotne
- ? Wzmacnia odporność – dzięki witaminie C i antyoksydantom.
- ? Wzmacnia kości – bogaty w witaminę K i wapń.
- ❤️ Wspiera serce i układ krążenia – potas reguluje ciśnienie krwi.
- ? Poprawia wzrok – luteina i zeaksantyna chronią oczy przed degeneracją plamki żółtej.
- ? Wspomaga układ nerwowy – kwas foliowy i magnez wpływają na pracę mózgu.
- ? Działa oczyszczająco – wspiera pracę jelit i usuwa toksyny.
? Zastosowanie
- Na surowo – w sałatkach, wrapach, kanapkach i smoothie.
- Gotowany lub duszony – dodatek do zup, makaronów, risotto, omletów.
- Mrożony – do koktajli, sosów lub dań duszonych.
Ekologiczne pakowanie naszych owoców i warzyw
Dbamy o jakość naszych produktów – ale równie mocno troszczymy się o środowisko. Dlatego wprowadziliśmy ekologiczny system pakowania, który pozwala nam ograniczyć zużycie plastiku do minimum.
Zamiast tradycyjnych, plastikowych wypełniaczy, wykorzystujemy profesjonalną maszynę do tworzenia ekologicznych wypełniaczy z kartonów, które wcześniej służyły do transportu owoców i warzyw. W ten sposób dajemy im drugie życie, przetwarzając je w naturalny materiał ochronny do pakowania naszych produktów.
To rozwiązanie:
- ♻️ redukuje odpady,
- chroni środowisko,
- wspiera ideę gospodarki obiegu zamkniętego,
- zapewnia bezpieczny transport owoców i warzyw bez użycia plastiku.
Bo wierzymy, że każdy karton zasługuje na drugą szansę, a każdy mały krok w stronę ekologii ma znaczenie dla przyszłych pokoleń.